Albergo ristorante National s.a.s. - P.zza Rimembranze 1 - 22020 Zelbio (Como) - T: +39 031 91.79.31 - E: info@hotelnational.it
Restaurant
Le restaurant de l'auberge National, Chez Poldo, est connu pour sa cuisine familiale, faite de spécialités locales et régionales, avec des produits frais.
Notre point fort est la tradition et la simplicité: plats respectant nos traditions culinaires avec des produits de notre région. La « cassoeula » est préparée avec les légumes de notre jardin, les « pizzoccheri » sont cuisinés avec un fromage maigre local qui lui donne un saveur unique.
Des plats à base de poissons du lac, comme le « risotto aux perches », les poissons du lac au beurre et sauge. Sans parler de tous les plats à base de polenta et accompagnés de lapin, sanglier, lièvre, etc.
Sans oublier bien sûr les desserts de la maison.
Nous pouvons vous conseiller les vins idéaux pour accompagner chaque plat. Notre cave est en effet dotée d’un ample choix de vins provenant de la Lombardie ou d’autres régions vinicoles italiennes.
Le restaurant est l’endroit parfait pour des mariages et cérémonies importantes, grâce à sa belle salle-à-manger et à sa très grande terrasse attenante (qui peut devenir véranda en cas de mauvais temps), idéal aussi pour des apéritifs dînatoires ou pour boire un verre entre amis ou en famille.
Pour des repas plus intimes, il existe aussi une petite salle avec cheminée toujours allumée en hiver.
En été, nous vous proposons un choix de plats à déguster sur notre belle terrasse panoramique.
Des menus enfants sont également prévus.
Tartine di Lardo e Miele al Pepe nero
Salame e Pancetta nostrani
Involtini di Bresaola con Caprino alle erbe
Bresaola carpacciata
Mortadella e Salame cotto con Polenta
Nervetti della casa
Fagioli Tonno e Cipolla
Sottaceti nostrani
Cipolline in agrodolce
Verdure grigliate
Pizzoccheri
Casoncelli alla National
Gnocchetti al Gorgonzola
Crespelle della casa
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Pennette al sugo di Lepre
Busecca in umido e brodo
Risotto con Funghi Porcini
Risotto alla trevigiana
Risotto con Luganeghetta
Risotto con Pesce Persico
Polenta Uncia
Polenta e Latte
Panino di Polenta e Zola al forno
Polenta e Uova al Burro e Grana
Coniglio alla cacciatora
Bocconcini di Vitello con Funghi
Funghi Porcini trifolati
Cinghiale, Cervo, Lepre in salmì
Brasato di Manzo
Brasato d’Asino
Luganeghetta con Cipolla
Cassoeula
Arrosti misti:
Stinco di Maiale
Porchetta
Vitello
Faraona
Coniglio
Capretto
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Bolliti misti alla piemontese
Alborelle in carpione
Paté di Pesce di Lago
Missoltini del Lario alla griglia
Lavarello dorato o gligliato
Filetto di Pesce Persico
Agoni al Burro e Salvia
Taleggio
Furmagèla
Zola
Caprini Stagionati
Caprotti
Non dimenticate di assaggiare i dolci della casa preparati da Poldo
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